Люксембург
Главная arrow Образование и культура в
Люксембурге
arrow Кухня
18.03.2010 г.
 
 
Меню
Мебель из Италии: спальни. Матрацы, кровати, мебель.
Вывоз строительного мусора - пеноблоки.
Погода в Люксембурге
Курсы валют
USD 29.1927
EUR 40.2830
Последние обновление: 18.03.2010 13:31
Кухня

 

Исторически схожая с бельгийской, французской и немецкой, люксембургская кухня тем не менее обладает рядом характерных особенностей.

Здесь сохранилось множество своих рецептов, считающихся «достопримечательностями» страны. Наиболее любимы мясные блюда — копченая свинина (свиной хребет) с бобами, знаменитая арденнская ветчина, заливные молочные поросята, кровяная и обычные колбасы, клейки из телячьей печени с кислой капустой и вареной картошкой, телячьи мозги и сердце с капустой, гусиная печень и паштет, заливные свиные уши, заячье жаркое по-люксембургски, говяжий язык с овошами и суп из бычьих хвостов. К мясу подаются овошные гарниры, включающие редьку, свеклу, картофель и зелень.

В рационе люксембуршев всегда есть сыры местного производства и различные маринады. Отличительная особенность кухни Люксембурга — приготовление раков, форели, шуки, жареных окуней.

Широко известны белые вина из долины Мозеля. Самые популярные сорта: сухие — Бофор, Оксеруа и Элблинг; столовые — Риванер, Вормелданг, Крехен, Кемих, Ан, Эннем, Маетум и Рислинг, Белый и Серый Пино; экзотические — Гевюртитрамми-нер и Сильванер.

Также здесь производится несколько сортов высококачественного пива и отменные шипучие вина, готовящиеся по технологии шампанского, несколько сортов ликеров («Кетш», «Кирш», сливовый, яблочный, грушевый и черносмородиновый), знаменитое черносмородиновое вино из замка Бофор, фруктовые соки и минеральные воды. Есть вина, которые изготавливаются только в определенных селениях и отличаются своими особыми качествами, например «Аанский паломберг» и «Эненский виссельт».
Ещё по теме:
 
Горящие туры ! Спешите: туры в китай. Визы без тура в Китай от 3200р.
Фотографии Люксембурга
Реклама
загрузка...
Путеводители
Бельгия. ЛюксембургБакир Виктория
Бельгия. Люксембург


Бельгия. Люксембург. Путеводитель с мини-разговорникомГраф Маргарета
Бельгия. Люксембург. Путеводитель с мини-разговорником


Ангары,здания ГК CONDAR до38000м2 - строительство складов. Строительство и ремонт.
Ноутбук Apple MacBook 13 (MC240) - macbook Челябинск. Ликвидация склада ноутбуков.
 
 

Tracked by ClickAider


Hotel.ru | Отель.ру - отели и гостиницы, отзывы туристов об отелях мира!

Top! Top!